食の望遠鏡韓国編
2024年8月17日
今日の夕食は「プルコギ」でした。
名前のプル=火、コギ=肉という意味で、薄い牛肉を野菜とともにタレにつけこんで焼く料理のことをいいます。
甘辛いタレにつけこんでいるとの事でしたが、味の感想を聞いたところ「甘辛い」「辛い」「辛さはなくて甘い」と様々な意見が出ました。
ご飯と一緒に召し上がっている入居者様もいて、「ご飯に合うね」「ご飯がすすむ」と話されていました。
私もプルコギ食べましたが、辛いというよりは少し甘く、ご飯と一緒に食べたらとても美味しかったです。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
