節分御膳
2024年2月3日
皆様こんにちは。
今日の昼食は節分寿司の盛り合わせでした。
梅の巻き寿司は「ちょうどいい大きさで食べやすい」「さっぱりしてて美味しい」と喜ばれてました。
「この煮付け何?」と聞かれたため、イワシの煮付けであることを伝えると、「鬼が苦手な魚だね」と教えてくれました。
イワシの煮付けと白花豆も「美味しかった」と話され、完食されている方が多かったです。
節分とは季節を分けるという意味で立春・立夏・立秋・立冬の前日のことをいいます。特に立春は冬から春に変わる1年の始まりとされ重要な日であるため現在では立春の前日を節分というようになったそうです。(初めて知りました)
