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5月の献立~第4週~

2024年5月20日

今週も後半に入りました。
今週のメニューもおいしそうなメニューが盛り沢山となっております。
24日にはご当地メニューで高知県の「かつおフライ」となっております。
昭和63年に高知県の「県の魚」に指定されかつお。漁法は江戸時代から続く、一尾ずつ高々と釣り上げる豪快な一本釣りが大半を占めています。フライにすることでかつお独自の風味を軽減し、食べやすくなっております。

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