今日の昼食は島根名物！出雲そば！
2024年2月14日
今日の昼食のメニューは日本三大そのばの一つ、出雲そばでした!
出雲そばは粉を選別せず、玄そばをそのまま挽き込む「挽きぐるみ」と呼ばれる制粉で
作られたそばのためもさもさとしているのが特徴です!
これによって栄養価が高く、風味と食感の良いそばになるらしいですよ!
今回は島根県の特産物でもある、あご天と一緒に食べました!
いつもとは少し違ったそば!
「美味しい!」という声が多く聞かれました!
