試食会
2024年2月10日
ご利用者様の中には食事の飲み込みが難しい方、義歯がなくて咀嚼が難しい方など
色々な理由で、皆様が召し上がる常食ではなく飲み込みやすく加工された
「特別食」を食される方がみえます。
見た目は食材の形があるけど柔らかいもの。
ムース状に加工されたもの。
ピューレ状になってるもの。
・・・などがありますが私たちもなかなか食べる機会がありません。
どんな味なんだろー?
そんなわけでスタッフの試食会を開いてみました。
「意外に美味しい!」
「言われないと何か分からないね」
「これはちょっと・・・」
様々な意見があって食事介助する際の参考になりました。
格付けチェックみたいにメニューを見せずに少量食べて何か当ててみたり
楽しみながら試食会ができました。
