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油祝い・・・?

2023年11月19日

みなさん、油祝いをご存知でしょうか?
油祝いとは、江戸時代よりも古くから伝わるものです。
当時では貴重な油の収穫を祝ったといわれており、
その後冬を乗り切るために油を使った料理を食べるようになったそうです。
今回は、4種の天ぷらを乗せた天丼とけんちん汁でした!

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