介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 住吉遠里小野ホームだより

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ホームの日常

明治から続く駅弁風

2025年6月6日

こんにちは
いつもそんぽの家住吉遠里小野のホーム便りを
ご覧頂きありがとうございます。

本日の昼食は北海道の駅弁風になっております。

北海道で明治32年から続く駅弁屋のお弁当を参考に作られています。

~メニュー~
北海道 たっぷり甘えび弁当
高野豆腐の含め煮
オクラのお浸し
お味噌汁
まんじゅう

酢飯の上に錦糸玉子・甘えび・とびっこが乗っていて酸味・甘味・塩味のバランスが合いお箸が進みます。

ご入居者様も「このお弁当美味しいわ!」と仰られ完食されている方が多かったです(^^♪

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