千葉県 ご当地メニュー はかりめ丼
2021年9月3日
9月に入り、最初のイベントは
毎月実施のご当地メニュー
今月は 千葉県冨津市 はかりめ丼です!!
多くのスタッフは初めて聞いた名前でした。
「はかりめ」とは穴子の別称です。市場や河岸で使用していた”はかりめ”(棒はかり)に
穴子の形が似ている。穴子の側線がはかりの目のように点々とあり似ていることから
漁師の間ではそう呼ばれていたそうです。
添えたワサビが良いアクセントとなりました( *´艸`)
配膳を行うときは
上記のランチョンマットをお盆に敷いて提供をしました(^^)/
千葉県のどんぶりなので、千葉県の名所や綺麗な場所などを1枚にしてみました。
コロナ禍の緊急事態宣言中ですし、少しでも気分よく召し上がって頂ければ…(●´ω`●)
食事に関しては好みもありますが
今回の はかりめ丼の評判は比較的、良いように感じました。
普段、食事をあまり取られないご入居者様がほぼ完食(#^.^#)
っていうこともありました。
本当に嬉しいことです。
SOMPOケア そんぽの家 竹ノ塚サンフラワ-(介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)) /東京都/足立区
