3月12日の昼食は群馬県のご当地メニュー「山菜釜めし風」でした(*'▽')
2024年3月12日
3月の季節食で出たのは、群馬県の「山菜釜めし風」でした(*´ω`*)
峠の釜めしで有名なおぎのやは、「あたたかくて、家庭的な楽しいお弁当が求められている」という思いで始まったそうで、今回はその峠の釜めしを参考に旬の山菜を使ったメニューを開発したそうです( *´艸`)
釜めし型のプラスチック椀の中に味のしみた鶏肉や山菜がご飯の上に乗っており、とても食欲をそそりますね(; ･`д･´)
残念ながら今回は入居者様が召し上がられている所を写真で撮ることはできませんでしたが、スタッフが食べる昼食を写真を撮りました。
実際に食べてみましたが、釜めしは上の具材だけでなくご飯にもしっかり味が染みており美味しかったです。入居者さまも普段とは違う器に驚かれていましたが、食べてみると美味しいと大変好評でした。昔食べた釜めしを思い出されている方もいらっしゃいました(*^▽^*)
これからも季節の季節食を取り上げていき、次は入居者さまが召し上がられている所を頑張って撮影したいと思います('◇')ゞ
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