宮城県のご当地メニュー「はらこ飯」が出ました( *´艸｀)
2021年10月20日
本日は昼食に宮城県のご当地メニュー「はらこ飯」が出ました!
お盆の上には宮城県の名所が印刷されたシートが乗っており、見るだけでもちょっとした旅行気分が味わえるかもしれません('ω')ノ
「はらこ飯」とは味のついたご飯にほぐした鮭の身を混ぜ、ますこを盛りつけたもののことを
言うようです。
「はらこ飯」は藩制時代に地元の漁民が食していた漁師料理が由来だそうで、鮭のはらこをご飯に入れて伊達政宗公に献上したところ、
ことのほか喜ばれ側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています
入居者様にも大変好評な様子で、喜んで召し上がられていました(*'▽')
SOMPOケア そんぽの家 竹ノ塚サンフラワ-/介護付きホーム/介護付有料老人ホーム/東京都/足立区
