ブロッコリー(^^♪
2022年2月26日
こんにちは。スタッフの小濱です。
先日、そんぽの畑のブロッコリーを虎谷さんが収穫するというので、拝見しました。
収穫写真撮るの忘れましたが、普段スーパーであるブロッコリーと違い、枝分かれからも小さなブロッコリーがなっていたりしました。
少しこぶりですが収穫したのを頂き、さっそく家でブロッコリー料理を!(^^)
ブロッコリーは茹でるより蒸した方が栄養がよいとの事で、冷蔵庫にあるウィンナーと作る事に。
虎谷さんより『茎も食べられるから』と教えて頂いたので、食べやすい形にカットして、オリーブ油でニンニク炒め、ブロッコリー、ウィンナーを入れ水少しいれ、3分程蒸し焼き!!
付け合わせにマヨネーズ、マスタード少し牛乳入れソースも手作りしました。
ニンニクの香りがいい感じで、ブロッコリーも美味しかったです。夕飯の1品になりました(*^-^*)
