ジョージア、シュクメルリ料理♬
2025年1月8日
いつもホームだよりをご覧くださりありがとうございます (*^^*)
先月の9日の昼食は、食の遠望鏡シリーズで、
ジョージアの「シュクメルリ」料理を提供いたしました♬
ジョージア料理では乳製品と香辛料を豊富に使った風味が特徴で、
今回のシュクメルリは鶏肉をにんにくの効いたホワイトソースで煮込みました♬
寒い時期にぴったりの乳製品を使用した煮込み料理で、ほっこりと温まる一品です(*^^*)
見た目はシチューなのですが、これは煮込み料理なのですね。
にんにくの効いたとありますが、本当ににんにくがガツンと効いており、
とても美味しかったですよ♬
ジョージアの豆知識絵も一緒に楽しんで頂きましたよ(*'ω'*)
以上、今回のホームだよりは介護職員の櫻井が担当いたしました。
また、次回のホームだよりもお楽しみに(^^♪
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
