今月の旬な食材です♬
2024年12月30日
いつもホームだよりをご覧くださりありがとうございます (*^_^*)
今月ももう30日となりました。。。
ということは、今年ももう残り1日なんですね。
残り1日と考えますとなんかアンニュイな感じになるのは私だけでしょうか??(笑)
という事で気を取り直しまして、今月の旬な食材です♬
今月の旬な食材は、白菜、大根、かぼちゃ、ごぼう、です。
ごぼうの旬は春と冬の2回あるといわれており、
冬のごぼうは香りと旨味が強いそうです。
腸内環境を整えると言われている食物繊維量は野菜の中でもトップクラスみたいですね!!
また、ごぼうはしっかりと噛まないといけませんが、
噛むことで特に普段はなかなか使用しない顔周りの筋肉を動かすことで、
口角が下がったり、ほうれい線ができたりする予防も期待できるみたいです♬
これはもうごぼうを食べない手はありませんね(笑)
以上、今回のホームだよりは介護職員の櫻井が担当いたしました。
また、次回のホームだよりもお楽しみに(^^♪
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