今月のご当地メニュー はらこ飯♬
2024年10月21日
16日水曜日の昼食は、ご当地メニューシリーズとしまして、
宮城県「はらこ飯」定食を提供いたしました♬
「はらこめし」の由来は藩制時代に地元の漁民が漁師料理として食していた鮭とはらこを煮汁で炊いたご飯に乗せたものを伊達政宗公に献上したところ、
ことのほか喜び側近へ言い広めたのが始まりと伝えられています。
味のついたご飯にほぐした鮭の身をまぜ、マスコが盛り付けてあります。
絶妙な塩加減が食欲をそそりますよね♬
宮城県の名所を掲載した写真絵も一緒に、ご入居者様にも大変ご好評で「美味し」と嬉しい感想頂戴しました(*^^*)
以上、今回のホームだよりは介護職員の門脇が担当いたしました。
また次のホームだよりもお楽しみに(*^^*)♬
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
