今月の旬な食材です♬
2024年7月31日
今月の旬な食材です♬
今月は、ゴーヤ、オクラ、なす、モロヘイヤ、ですね☆彡
ゴーヤには独特の苦み成分の一つにモモルディシンがあります。
胃の働きが弱まりやすい夏場においても胃の働きを活発にし、
食欲の増進につながり、疲労回復や夏バテ防止に効果的と言われているそうですね。
ゴーヤ、個人的に正直かなり苦手な食材なのですが、これだけの成分があるとなると、
頑張って食べないとなと思いました(^-^;
以上、今回のホームだよりは介護職員の櫻井が担当いたしました。
また次のホームだよりもお楽しみに(*^^*)♬
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