馬肉そば♬
2023年11月24日
今月4日の昼食は、今月のご当地メニューであります、
熊本県の「馬肉そば」定食を提供致しました♬
熊本県では、地元ではもちろんのこと観光客からも人気のある馬肉。
今回は馬肉のしぐれ煮を温かいそばの上に乗せ提供いたしました☆彡
また、馬肉は江戸時代の肉食禁止の時代にも、
病人は栄養価の高い食材の薬膳料理として食べていたそうですね♬
私も久々に馬肉を頂きましたが、
臭みも全然無く、とても美味しく頂きましたよ♬
熊本県の絶景もセットで楽しんで頂きました♬
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
