はかりめ丼♬
2023年9月18日
9月3日の昼食は、今月のご当地メニューであります、
千葉県富津市の「はかりめ丼」を提供いたしました♬
はかりめとは穴子の別名で、市場や河岸で使用していた「棒はかり」に穴子の形状が似ている、
または、穴子の側線がはかり目のように点々がある事から、そう呼ばれていたそうですね☆彡
穴子がとても柔らかくて、キッチンさんも、ひとつひとつご飯の上に乗せるのに
とても苦労しているご様子でした(汗)
千葉県の名所の風景と一緒に楽しんで頂きましたよ♬
ちなみに、、、、、富津市は、ふっつし、と呼ぶみたいですね。
読み方が分からず、Wikipediaで調べてしまいました(笑)
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
