介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 豊中庄本町ホームだより

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沖縄そば♬

2023年8月24日

8月11日の昼食は、今月のご当地メニューである、

「沖縄そば」を提供いたしました♬


沖縄県の中でも地域によりスープ、麺に違いがあります。

今回はかつおベースのスープと平打ち麺をご用意しました。

具材にはしっかりとした味付けのソーキとかまぼこ、紅ショウガ、青ネギを盛り付けています♬


麺はコシがあり、お肉は柔らかいながらも弾力があり、スープもとても美味しかったですよ♬

沖縄の綺麗な風景も一緒に楽しんで頂きました♬


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