島根県 出雲風そば
2023年2月16日
本日のお昼は
島根県の出雲風そば
わんこそば・戸隠そばと並んで
日本三大蕎麦の一つに数えられてる
そうです。
「出汁が少し濃い目の色をしてて
ちょっとこの辺のそばとは違うんですね。」
「出雲いうたら昔出雲大社に昔言ったことあってね」
と「今日のメニューは島根県の出雲風蕎麦になります」
とご説明をしたところ、
こんな話をしてくださりながら
おそばを召し上がっておられました。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
