八尾北食堂
2021年9月27日
キッチンをちょこっとモデルチェンジ。
お店のフードコートの様な仕上がりに変身。
お食事が出来たら調理職員が調理場内からこちらのラックに並べていき
介護職員がご入居者様に提供させて頂いております。
お食事後は介護職員がこちらのラックに置いていき、
中の調理職員が片付けています。
調理場内は介護職員が入る事はありませんので
調理職員と介護職員の交差汚染を防ぐ事、
食中毒の防止・クラスターの防止になります。
