端午の節句御膳♪
2021年5月5日
5月の季節の御膳は『端午の節句御膳』。
メニューはかつおのたたき漬け、野菜の酢味噌和え、若竹煮、汁物、ご飯、柏餅です♪
3～5月のかつおは初鰹と呼ばれ、締まった赤身はさっぱりとしているため、玉ねぎとショウガの薬味で食べるたたきがよく合います。
若竹煮のタケノコとワカメは「春先の出会い物」と言われ、相性抜群。
さて、皆様の感想はいかがでしょうか?
「美味しい!」をポーズで表してくれました。
「季節を感じられていいね」「そういえば、こどもの日だったね～」と、こどもの日の思い出話などもありました。
お膳に敷いた鯉のぼりのイラストに触発され、折り紙で鯉のぼりを作成された方も。デザートの柏餅に添えて、季節を味わいました♪
