介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア そんぽの家 福山城東(2024年5月12日そんぽの家 福山東へ移転)ホームだより

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おいしいランチができるまで♡

2022年9月23日

日々の生活の楽しみの一つと言えば・・・?
そう、『食事』です!!
私なんて、人生最大の楽しみと言っても過言ではありません(`・ω・´)!

福山城東では、どんな料理がどうやって提供されているのか?
今回は『美味しいランチができるまで』を追ってみました☆



沢山の食材が運ばれて来ましたよ!
配送のお兄さん、いつもありがとうございます。

ここで、ステキな調理員さんの登場です♡
今日のランチメニューの担当さんですね。
よろしくお願いしまーす!

特別な許可を得て、キッチンの中にお邪魔しました。

福山城東で提供される食事のほとんどは調理がされており、
冷凍・チルド保存で配送されて来ます。
そのパックを解凍して盛り付けます☆
(お味噌汁やスープ類、天ぷらやちらし寿司などはキッチンで作ります!!)

そうこうしている内に、お料理が次々にお皿に盛り付けられていきます!
(すみません、あまりの速さに画像がブレてしまいました;)

調理員さんにお話を伺うと、
『調理・味付けはしてあるので、私たちは彩りよく美味しそうに
 盛り付けることを心掛けています。
 これからも皆様に喜んで頂けるように頑張ります!』との事・・・。

調理員さんの心意気(・ω・)ノ☆!!

2F・3Fは保温カートに入れて運びます。
ランチは11:30からなので、時間配分も完璧ですね☆

こうして、入居者様の元へ!
とっても美味しそうな豚の角煮ー!!
きれいな盛り付けに、調理員さんの想いが感じられます♡

皆様に喜ばれると私達も嬉しくなりますね~♡

調理員さん、ご協力ありがとうございました!!




さてさて、『今週のじゃんけん』のお時間でございます☆

せーーの!



じゃん



けん































今週もご閲覧ありがとうございました!!
また来週~♡


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