日本人の心を大切に
2021年9月4日
またもや城島です。
お忙しい様子二人の代わりに更新頑張ります。
今回は堅苦しいタイトルとなりましたが中身は単純
日本人の主食として確固たる地位を誇る
”米”についてです。
本日東岡山では昼食に魚沼産コシヒカリと
大安という京都のお漬物を
ご利用者様に召し上がっていただきました。
ご飯が食べられない方にも
おかゆも上記のお米で作らせていただいたため
皆様に喜んでいただけたようでした。
縄文時代より続く日本人と米の切っても切れない関係
ですが世界的に見ると米の消費量は世界で9位
日本の中で岡山は44位だそうです。
今は米以外にも主食となるものが増えたり
食事の摂り方にも多様性がある時代ですので
仕方のないことなのかもしれません。
ですがいいお米はやはりおいしいです!
まだまだコロナ禍です。緊急事態宣言が出ている地域も多くあります。
自宅で普段よりいいお米を用意して楽しんでみるのも
おうち時間の充実の一つの手かもしれませんね。
