今月のお茶会
2021年5月22日
5/22にそんぽの家東岡山ではケーキ屋さんの協力のもと
特別メニューをご用意いただきお茶会を開かせていただきました。
ご用意していただいたものは2種類あり
1つ(右)は白桃のパンナコッタと季節のフルーツ盛り合わせ
そしてパッションフルーツのソースがかかったもの
もう1つ(左)は嚥下が困難な方向けに柔らかくした白桃のパンナコッタに
マンゴーのソースがかかったものです。
ご入居者様からも大好評で普段甘いものを
好んで召し上がられない方もペロリでした。
皆様に大好評でしたパンナコッタの歴史について
今回はご紹介いたします。
パンナコッタはイタリア北部ピエモンテ州の伝統料理ですが
いつ頃から作られるようになったのかは定かではありません。
日本では1992年にサントリーで1993年に森永乳業が販売を開始しブームになったそうです。
僕は生まれたばかりの頃なのでよく知りませんが・・・。
時代によって流行ってきたものも様々ですね。
近いところですとタピオカが爆発的なブームとなっていましたが
最近はバナナジュースが流行ってきているそうです。
皆さんの思い入れのある食べ物はありますか?
家族でその時の話をしながら団欒を楽しむのもよいかもしれませんね。
