厨房のご案内
2020年1月10日
お正月が過ぎ、普段の生活となりました。
今回はそんぽの家岡山平井の厨房ををご紹介します。
厨房では毎日たくさんのキッチン専属の職員さんがお仕事をがんばってくださっています。
業務用冷蔵庫、業務食器洗浄機、スチームコンベクション、冷温カートと
以前の施設ではなかった新たな機器が導入されております。
働きやすい動線や衛生に配慮された造りとなっております。
この厨房では、グループホームと有料老人ホームのご入居者様の食事を
毎日のべ100食以上作ってくださっています。
朝はパン食の方、ご飯の方、好みの方に合わせての提供にも対応をしてくださいます。
また個人様によっては、刻み食やペースト食など食事形態も様々ですが、
個人様の状態に合わせた食事を提供くださっています。
きちんとした調理で入居者様や職員も、毎日おいしくお食事を取ることができています。
厨房の職員さんの専用の更衣室やトイレも完備されおります。
毎日、時間通りに温かいお食事を用意くださっており、感謝しかございません。
