ある日のランチ ～ネギトロ丼～
2020年4月19日
皆様こんにちは。
ご利用者様のランチを
紹介させていただく大人気コーナー
『ある日のランチ』
今回はこちら!
〇ねぎとろ丼
〇ひじき煮
〇小松菜のおひたし
〇汁物
〇黒糖饅頭
今ではすっかり老若男女問わず
人気を集めているこの“ねぎとろ丼”ですが、
名前の由来をご存知でしょうか
ねぎとろは元々捨ててしまうマグロの
中落ち部分を使用しています。
身を骨の周りから削り取ることを
『ねぎ取る』と呼び、そこから『ネギトロ』に
変化したようです。(※ある一説)
脱線してしまいました。(^-^; 笑
もちろん
ご利用者様からは大好評でした♪
ごちそうさまでした!
副ホーム長兼生活相談員 柴田
