行事食 秋の彩り御膳
2022年11月25日
行事食 秋の彩り御膳～あきを感じさせる彩り豊かな御膳です～
《お献立》
・銀ダラの西京焼き・・脂ののった銀ダラに西京味噌を漬け、ふっくらと焼き上げました
・お造り・・・秋に美味しい甘エビと帆立のお造りです
・煮物・・・旬の里芋を使用した煮物です。紅葉麩が紅葉を想わせてくれます
・きのこご飯・・・きのこをたっぷり使った味わい深い炊き込みご飯です
・吸い物
・二色芋ようかん・・鹿児島県産さつま芋を使用した、しっとりなめらかな芋ようかんです
☆ご入居者様は☆
『お造りは美味しかったね!』『煮物は最高に美味しかった』
『芋ようかんは素朴な味で美味しかった♪』
旬の秋を堪能できた素敵な御膳でした☆ご馳走様でした☆
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介護付き有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ町田小山
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