行事食 オータムランチ
2022年10月3日
行事食 ☆オータムランチ☆
旬の味覚を使い、秋を満喫できるメニューです。
《MENE》
☆サーモンソテー ・・・・ サーモンに岩塩やハーブを混ぜた塩をかけて焼き上げました。
お好みでレモンを搾ってお召し上がりください。
☆秋野菜のサラダ・・・・・さつまいも、なす、トマトが入ったサラダです。
☆ほうれん草のポタージュ・・・クリーミーでコクのある彩り鮮やかなポタージュです。
☆パン
☆焼きりんご・・・・りんごを焼くことでやわらかく、ジュワっと甘みが増しています。
《 感 想 》
『サーモンとハーブ塩の相性が良く、タルタルソースとあっていた』
『やっぱりサーモンは美味しい☆』
『ほうれん草のポタージュスープはコクがあって美味しかった』
『秋野菜の彩りよかった』
『デザートの焼きりんご美味しかった』
《秋》を満喫でき、とても素敵なお食事でした☆ありがとうございました☆
SOMPOケア ラヴィーレ町田小山
