5月17日は高血圧デー
2022年5月17日
5月17日は「世界高血圧デー」です。
高血圧及びその管理に関する啓発を目的として、2005年に創設されました。
本日の昼食は高血圧予防食として、塩分2g以下でもしっかりおいしい減塩食を
ご用意いたしました。
【献立】
～メカジキのカツ トマトソース～ (食塩相当量0.2g)
メカジキのサクッと柔らかいカツにトマトと赤ピーマンのソース添えて。
～大根の蟹あん～ (食塩相当量0.3g)
やわらかく煮込んだ大根に生姜を効かせた蟹あんかけ。
～だしとろろ～ (食塩相当量0.5g)
山形県の郷土料理「だし」と、とろろを合わせ、
刻んだ大葉やみょうが、ねぎの香りがよい一品。
～グリンピースのすり流し汁～ (食塩相当量0.5g)
グリンピースの鮮やかな色とほんのり甘い香りの
かつおと昆布のだしで味を整えた和風のポタージュ。
～麦ご飯～
ミネラルと食物繊維を豊富に含んだ押し麦を混ぜたご飯。
～オレンジシャーベット～
SOMPOケア ラヴィーレ町田小山
