名古屋名物 味噌カツを堪能されました。
2020年3月24日
今月の行事食は、愛知県名古屋市名物味噌カツです。名古屋の味噌カツのルーツは戦後間もない屋台で、客が串カツを赤味噌で煮込んだ「どて煮」に付けて食べていた事から味噌カツが誕生したとの説もあるそうです。また、三重県津市が味噌カツの発祥ともいわれております。若い頃に名古屋に行って味噌カツや手羽先やひつまぶしをよく食べたなー、と思い出しながら召し上がられるご入居者様もいらっしゃいました。デザートに抹茶アイスをいただき皆様ご満悦。次の行事食は何か楽しみですね。
