“おいしい”を支える手仕事に感謝
2025年6月25日
今日の一枚は、厨房でお食事の準備をしているスタッフの様子です。
朝早くから仕込みを始め、昼食・夕食と、毎日のごはんを丁寧に作ってくれています。
ご利用者の皆さまにとって、食事は生活の中での大きな楽しみのひとつ。
「今日はどんなごはんかな?」と心待ちにしてくださるその笑顔のために、スタッフたちは日々、献立の工夫や盛り付けにも心を込めています。
写真には写っていないけれど、配膳・片付け・衛生管理など、見えないところでもたくさんの手が動いています。
あたりまえのように感じる日々のごはんの裏には、こうして誰かの丁寧な仕事があることを、改めて感じさせられます。
ご利用者の「おいしいよ」「ありがとう」の一言が、厨房スタッフにとって何よりの励みです。
ときどき、厨房スタッフのところまで近づいて来られて、「今日のご飯おいしかったです。ありがとうございました。」と直接お礼を仰る方もいらっしゃり、そんなときは厨房スタッフはとても嬉しそうですよ!
いい表情でてますね!!
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