✍✍✍✍ ホーム長の研修 ✍✍✍✍
2021年5月27日
こんにちは。ラヴィーレ仙川事務担当です。
昨日、オンラインでホーム長が「ラヴィーレの食事形態」の研修を受けました。
SOMPOケアフーズの高齢者向けのお食事への特徴、おいしさのこだわり。栄養バランスのとれたお食事を楽しんでいただくために取り組みなど。
咀嚼・嚥下の状態に合わせた食事形態
レギュラー・・・硬さを気にせず召し上がれる方向けの食事(素材本来の食感が楽しめるお食事です。四季の食材、家庭の味にこだわっています。)
軟菜食・・・・・レギュラーが硬く召し上がりづらい方向けの食事(食材や調理方法を工夫し、柔らかく仕上げたお食事です。飲み込みやすさにも配慮しています。)
ムース・・・・・噛む力、飲み込む力が弱くなった方向けの食事(ペースト状にした食材を固めて形成したお食事です。素材それぞれの味が感じられます。)
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世田谷区隣接、調布市京王線仙川駅より徒歩4分
JR中央線の「吉祥寺駅」「三鷹駅」より小田急バス「仙川」下車
甲州街道「仙川駅入口」交差点すぐそば
お気軽に見学にお立ち寄りくださいませ。
連絡先:SOMPOケア ラヴィーレ仙川
TEL 03-3305-1165 FAX 03-3305-1168
E-mail:lv_sengawa@sompocare.com
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