ホーム長の経歴書㉜大宮編～厨房の危機（前編）
2022年2月13日
厨房主任Yが同じく厨房の女性の社員Iの襟首をつかんで突き飛ばした事件が発生しました。
Iは以前からYの指示を聞かず、勝手な行動していたことが度々ありました。この日は我慢の限界とばかりにIを突き飛ばしてしまったようです。理由はどうであれ、暴力に類する行為はあってはなりません。IはYを訴えると騒ぎ立て、会社としても処分することになりました。Yは主任から一般社員に降格し、他施設に異動することが決定しました。
Yは『異物混入事件』を経験し、大変なこともありましたが、一緒に乗り切ってきた仲間ですから、私としてはとても残念でした。
では、Iはどうであったか・・・これより半年前ぐらいに入社した社員でしたが、周りのスタッフからは態度が人によって違うという評判でした。また一部のご入居者を偏愛し、そのご入居者の食事が進んでいないからと特別なメニューを勝手に作って提供するなど、勝手な行動が問題になり始めていた時でした。ご入居者Ⓕ 様のホームに一緒に同居する奥さんが急激に食事量が低下した中で、奥さんの食事摂取を進めるために、食事形態と介助方法をホームとして統一していました。しかし、Iはそれを守らず、特別な食事を作ります。そのため、通常の厨房業務が遅れることもあり、Yは不満が高まっていました。当然決められたルールを一人守らないので、ケアスタッフとナーススタッフからも苦情が出ていました。Iは自分では良いことをしていると酔っています。
一見すれば、Iの行動はご入居者に寄り添う、素晴らしい姿勢に見えますが、完全にチームプレイを逸脱していました。私はホームで決めた通りにするように度々注意をしましたが、私の前では了解した発言をしておきながら、実際は守っていませんでした。実はⒻ 様の方もIに、お気持ちは有難いが(特別扱いせず)ホームで決まっているようにやってくださいと伝えていたようです。※後々、Ⓕ 様からそのように直接伺いました。
Yが抜けた穴をYの異動先のパート社員で、正社員に登用されたばかりのS力という20代の男性スタッフに、異動してもらうことになりました。S力が来るまでは、Yの抜けた穴は、ふじみ野のホームからのヘルプと自分自身で厨房に入ってシフトを埋めました。自分自身で厨房に入ってシフトを埋めていることで、Iの勝手な行動の抑制につながったと思います。そして、一緒に業務して、Iの前準備や段取りの悪さがよくわかりました。さらに、急な欠勤も度々ありました。私は厳しく注意していきます。Iに「ホーム長は急に厳しくなった」と言われました。私は「Yが異動していないのだから、Iさんにしっかりやってもらわなければ困りますから。」と淡々と注意します。
しかし、S力が赴任してからも、私が厨房に入っていないときは勝手な行動していたようでした。私は厨房スタッフに全員にIのことをどう思っているか確認しました。
・Y主任は手を出してしまったことはダメだけど、今回の件はIさんに原因がある。
・Iさんは勝手な行動が多すぎる。Ⓕ 様の奥さん用の食事を特別に用意することに時間かけ過ぎる。おかげで通常の業務に支障が出る。
・F 様の居室に行ったまま1時間とか、平気で厨房に戻ってこない。
・Iさんはホーム長とかの前と私らの前とでは態度が違い過ぎる。
・・・・・皆、Iさんとは一緒に仕事をしたくないという気持ちであるのを確認しました。
ある時私と一緒に早番(6時～)のシフトの予定の時に、体調が悪いので休ましてほしいと5時50分ぐらいにホームに電話が入ります。私は「Iさん、度々の欠勤は困りますから、体調が良くなるまで、そのまましばらく休んでください。」と伝えて電話を切りました。
その日はS力が7時に来る予定でした。それまでの間、私は1人で朝食の準備を進めます。ケアスタッフたちに今日は30分ぐらい開始が遅れてしまうので、ダイニングの誘導はゆっくりやってくれと指示をだします。
・・・・・Yもこういうのにイラついていたんだな・・・そう思うと、Yが手を出してしまった心境をケアできていなかった自分が悪いのだ、と反省しました。そして、Iの勝手な行動を抑えきれていなかったことにも自分がIを導けなかったのだと悔やみましたが、時すでに遅し・・・もう野放しにできないと思いました。
その日の夜、シフト上がり時に、S力に問いました。
「お前、Iさんと一緒に仕事していけるか?他の厨房スタッフに確認したら、Iさんとは一緒に仕事したくないとみんな言っている。このままIさんと働いていけば、お前は休みがとれるかもしれないが、職場の空気は悪いまま。Iさんを排除すれば、チームワークが取れて働きやすい環境になるが、人員が安定するまで、休みが無くなるかもしれない。どのみちお前がこのホームの厨房をやっていくのだから、おまえに確認したい。どっちがいいんだ?」
大宮に赴任して数週間しか経っていない、S力に酷な質問だったと思います。
S力は「いやあ・・・」と下を向いて、しばらく考えたあと、「そりゃあ、いないほうが働きやすいです」と発言しました。
私はその発言をとらえてすぐさま、「よっしゃ、わかった。Iさんにはこのホームから外れてもらうから、明日からお前の勤務は6時～20時で休みは週1日な。しばらく早番は俺が5時に来て準備始めて、6時に来たお前と二人でやるからな。」
※注)当時の早番のシフトは3人
*****************************************************************************************
後年、S力は私に、やると言わされた、とグチグチ言っていましたが(苦笑)
・・・・でも、今だったら労基上問題があると訴えられてもおかしくはないですよね(汗)
*****************************************************************************************
こうして、私自身もしばらくいわば厨房主任兼任ホーム長として、朝5時～9時30分ごろまで厨房、10時から12時ぐらいまでホーム長業務して、12時から15時まで長めに休憩を取って、15時から20時までまた厨房スタッフとして働き、残りのホーム長業務を20時から始めるという働き方をすることになります。
つづく・・・・
～～♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬ ♬～～
世田谷区隣接、調布市京王線仙川駅より徒歩4分
JR中央線の「吉祥寺駅」「三鷹駅」より小田急バス「仙川」下車
甲州街道「仙川駅入口」交差点すぐそば
お気軽に見学にお立ち寄りくださいませ。
連絡先:SOMPOケア ラヴィーレ仙川
TEL 03-3305-1165 FAX 03-3305-1168
