８月の行事食 サマーランチ
2018年8月4日
今月の行事食は、サマーランチをお楽しみいただきました。
夏バテ予防を担うビタミンB1を豊富に含む豚肉のローストをメインに
サイダー入りの爽やかなスイカのフルーツポンチをデザートにお付けいたしました。
器にもなるスイカは、半分に切って中身をくり抜いてから
皮をペティナイフを使ってギザギザに飾り切りをします。
サイダーを直前に入れることにより、シュワシュワ感を損なわないように工夫したそうです♪
キッチン主任が、ご入居者さまの目の前でフルーツポンチを器に盛り、
おひとりおひとり皆さまにお配りながら歓談タイムとなりました。
この猛暑の中、見た目だけでも涼しく感じていただけたのではないでしょうか(^o^)/
