介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ調布ホームだより

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食べる健康「ヘルシーランチ」

2020年11月14日

ラヴィーレ調布へようこそ!

11月14日は「世界糖尿病デー」です
本日は、エネルギー、塩分を控えても美味しく
食物繊維がたっぷりで、ヘルシーなお食事をご用意いたしました

~MENU~
 鴨肉サラダ…和風に仕立てました
 アボカドマヨネーズ…海老と無脂肪のヨーグルトとマヨネーズ、少量のコンソメで和えてい
           ます
 人参サラダ…カッテージチーズを使っています
 サーモンソテー白ワインソース…ディル(香草)とレモンの香りが良い一品です
 ごぼうのポタージュ…あっさりとしたポタージュにしました
 ブランパン…全粒粉を使用した素朴なおいしさです
 キウイ…食物繊維が豊富で、血糖値を上げにくい果物の一つです

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