100年フード（Food Culture）高知県 ～カツオのたたき～
2024年4月7日
ラヴィーレ調布へようこそ!
昨日の夕食は高知県の「カツオのたたき」を召し上がっていただきました。
江戸時代から続く郷土料理。
江戸っ子たちは初カツオに熱狂し、競って高値で入手していたそうです。
**お品書き**
カツオのたたき
豆腐のふわふわ蒸し
カリフラワーの柚子胡椒
味噌汁
次のお食事のホーム便りはなんでしょうか?
お楽しみに!
それではまた次回、、、、
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『すべてはご入居者さまの笑顔のために』
調布市 介護付有料老人ホーム
SOMPOケア ラヴィーレ調布
〒182-0035 東京都調布市上石原1-8-8
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