☆☆☆ りんごのパンプディング ☆☆☆
2021年3月8日
全国のキッチンスタッフによるご入居者様に食べていただきたい料理コンテストで選ばれた優秀作品の『りんごのパンプディング』です。
東京高島平の施設で働く松嶋弘久氏が考案したスィーツです。
りんごとプリンの甘味とカラメルのほろ苦さがちょうど良いバランス感が受賞のポイントとなりました。
さてさて弁天町のご入居者様にはご満足頂けるでしょうか。ドキドキです。
今後も、キッチンスタッフのレベル向上のために、料理コンテストを通じて美味しい献立を考案、作製していきたいです。
