介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ志木柳瀬川ホームだより

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旅行気分を味わって...♪

2025年6月6日

いつもホームだよりをご覧いただきありがとうございます!

みなさんはペルーときいて何を思い浮かべますか?
ペルーといえば南米に位置する国で、マチュピチュ遺跡やナスカの地上絵などの世界遺産が有名ですね。私も一度でいいので是非とも見てみたいものです…!

今日はそんなペルーの郷土料理のご紹介です。

メインは、ロモ・サルタード 牛肉と野菜の炒め物で醤油を使用した中華風の味付けです。
左上は、セビーチェ 生の魚を使用したマリネ。
そして色鮮やかな ヘラティナ 「ヘラティナ」はスペイン語でゼリーを意味するそうです。ペルーでは鮮やかな色のゼリーが好まれています。(献立はイチゴ味でした。^^)

ご利用者様も美味しいと召し上がられていました!

次回もお楽しみに♪

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