七夕
2021年7月8日
いつもホームだよりをご覧いただき、ありがとうございます。
先日の七夕、皆様はどんなお願いごとをされましたでしょうか。
今年も
「コロナ禍が早く収束しますように」
という、短冊が何枚か見られました。
ご入居の皆様が集まるダイニングに
いくつかの笹飾りを飾りました。
そして
7日の昼食は
「七夕御膳」でした。
穴子ちらし・・・・優しい甘みの穴子と色鮮やかな食材を散りばめました。
お吸い物・・・・・天の川や織姫の織る糸に見立てて、そうめんを入れました。
米なすの鴨田楽・・素揚げした米なすに、鴨の風味が広がる特製味噌をかけ、香ばしく焼き上げました。
冷やし煮物・・・・暑い夏でもさっぱりと召し上がれます。
胡麻豆腐・・・・・胡麻香る、とろけるようなお豆腐です。
甘味・・・・・・・玉すだれ・水を打ったすだれに見立てた御菓子です。
甘夏みかん
皆様、おいしく召し上がっていただけたようです。
7日の当日はあいにくのお天気で
星空は拝むことはできませんでしたが、
皆様の願い事が届くといいなぁ、、と
思います。
