11月14日は何の日？
2020年11月14日
本日もラヴィーレ衣笠山公園のホームだよりをご覧頂きありがとうございます。
11月14日の今日は、なんと【世界糖尿病デー】ということで、
昼食はヘルシーランチでした。
メニューは
・サーモンソテー白ワインソース
・鴨肉サラダ・アボカドマヨネーズ・人参サラダ
・ごぼうのポタージュ・ブラウンパン・キウイ
になります。
この1食でカロリーはなんと【432kcal】!!
これはきつねうどん1杯分相当です。
また食物繊維はバナナ薬5.5本分の6g!
まさにヘルシーランチです。
糖尿病の怖さはその合併症にあります。
日本人の40歳以上、男性の3人に1人、女性の4人に1人は糖尿病予備群です。
糖尿病の疑いあると言われたら、早期に治療を始めることが肝心です。
また、糖尿病などの生活習慣病は認知症にも深く関係していると言われています。
健康で長生きするためにも、日ごろから食生活を意識していきましょう!
サーモンのソテーとごぼうのポタージュのレシピを掲載させて頂きます。
ぜひレシピをご参考にしていただき、ご家庭でもホームの味をお楽しみ下さいませ!
