介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ衣笠山公園ホームだより

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オマール海老のビスク!

2025年2月24日

本日の昼食はオマール海老のビスクを御用意しました。
ビスクはフランス料理の一つで、甲殻類を使ったクリームベースのスープです。
海老の香りがとても食欲をそそります!

オマール海老はロブスターとも呼ばれており、
日本人にはロブスターの方が馴染み深い呼び名かもしれませんね。

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