レクの裏側
2021年9月27日
ラヴィーレ東大和のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
生活相談員の磯野と申します。
昨日のおやつレクでは、白玉団子を作って召し上がって頂きました。
白玉は、もち米の粉を使っているのでお持ちのような食感になります。
ただ、普通にお持ちのような白玉では窒息の危険もあります。
今回は、白玉と一緒に豆腐を混ぜて作ることでお餅よりも柔らかく噛み切りやすいようにしています。
おやつレクは、厨房のSOMPOケアフーヅ職員や栄養士と協力して実施しています。
因みに、SOMPOケアフーヅでは食事の提供だけではなく、栄養の状況や体重の増減などによってご入居者様の体調管理の一翼を担っています。
毎月の栄養カンファや、往診などでの血液検査結果などを通して一緒にご入居者様の生活を支えています。
