介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ東大和ホームだより

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肉の日

2022年11月29日

11月の肉の日は、牛ほほ肉の赤ワイン煮です。
お昼のメニューです。

【牛ほほ肉の赤ワイン煮】 濃厚な赤ワインでじっくりとにこんだ、柔らかいほほ肉です。ブロッコリーと、人参を添えています。

【えびとアボカドのサラダ】 えびとアボカドをマヨネーズソースで和えています。

【ヨーグルト】 ヨーグルトに、ブルーベリーのジャムを混ぜています。

【スープ】 カリフラワーと、コーンのコンソメスープです。

【パン】 白いロールパンと、デニッシュのパンです。

お箸で切れるほど柔らかいほほ肉を、味わって頂きました。

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