介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ東大和ホームだより

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夜のメニュー

2022年10月14日

秋も深まってきました。本日は、夜のメニューの紹介です。
『銀ダラと秋野菜の朴葉焼き』です。
朴葉の葉を器に見立てて、銀ダラ、舞茸、南瓜、花形人参を、味噌だれをかけて焼き上げました。
朴葉の香りのよい、秋らしいメニューです。

他に、豆腐と、わかめの味噌汁。
副菜は、揚げなすの南蛮漬け、ブロッコリーの胡麻和えです。

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