肉の日
2022年8月29日
今日は8月29日です。
29日ということで、肉の日です。
今月の肉の日は、もち豚のしゃぶしゃぶです。
メニューは、もち豚のしゃぶしゃぶ、海老と野菜の塩炒め、オレンジ、味噌汁です。
しゃぶしゃぶには、野菜がたっぷり入っています。
なかでも、紫色のレタス、トレビスが入っています。
夏らしく、さっぱりしておいしい肉料理でした。
これは、R(レギュラー)のしゃぶしゃぶです。
Rは、常食になり、飲み込みや、噛む事に問題のない方の食事です。
これは、Y0(軟菜食)のしゃぶしゃぶです。
Y0は、Rに近い軟菜食です。Rより柔らかく調理されていいます。
これは、Y1(軟菜食M)のしゃぶしゃぶです。
Y1は、Y0よりさらに柔らかく調理されています。
これは、M(ムース食)のしゃぶしゃぶです。
Mは、飲み込む力や、噛む力が弱い方でも召し上がれます。
