父の日御膳
2022年6月19日
今日は、父の日です。
「いつもありがとう」の気持ちを込めて、夏らしい御膳を提供しました。
メニュー
【鶏もも肉の山椒焼き】 山椒がピリッと効いた照り焼きです。
【お造り】 湯引きをしてタレに漬け込んだまぐろと、生姜を効かせたあじのなめろうです。
【桜えびご飯】 釜揚げの桜えびのご飯です。
【煮物】 もみじ麩をあしらった煮物です。
【お椀】三つ葉と磯紫菜のお吸い物です。
【ゼリー】 りんごゼリーの上に、泡立てたゼリーを盛り付け、2層に仕立てた、ビールのようなゼリーです。
