「食楽膳」にプラスができました。
2022年5月8日
SOMPOケアラヴィーレ東大和のホームだよりをご覧いただきありがとうございます。
生活相談員の磯野です。
SOMPOケア株式会社の系列にSOMPOケアフーヅ株式会社があります。
SOMPOケアのホーム給食に関して委託していたり栄養管理をしていたりします。
また、ご自宅でお過ごしの高齢者向けに冷凍総菜の販売も行っています。
ラヴィーレ東大和では、栄養士が定期巡回して食事摂取量や嚥下状態の確認を直接食事風景を見るなど行っています。
コロナ禍で集まる事が難しいのでお休みしていますが、市民講座などの講師をして地域の交流にも力を入れています。
「食楽膳」は、ご自宅でお過ごしの高齢者様向けの冷凍食品です。
メニュー内容については、「そんぽの家」ブランドの介護付き有料老人・サービス付き高齢者向け住宅で提供してものと同じものになります。
・高齢者でも食べやすく調理した通常食
・酵素を使って食材を刻まずに通常食と同じ見た目で歯茎で噛めるソフト食
・再形成して下で潰せるくらいのムース食
・噛まずに飲み込めるピューレ食
といった形態食も選べます。
また、高齢者向け総菜では珍しく「麺類」があったりサイドメニューに「パン」「おにぎり」「スープ」などもあります。
間食を考慮した栄養計算になっていますので、お好きな物を召し上がって頂く事も可能です。
今回、食が細くなって食事量が減ったり間食をしなくなったりしても安心な「ご飯と一緒に食べる事で1日分の約1/3のエネルギー・タンパク質が摂れる「食楽膳プラス」が5月10日から発売になります。
管理栄養士が監修し「高齢者になると苦手になる酸味と辛味を和らげ味をまろやかにし食べやすく」しているそうです。
