食事紹介「１００年フード」６月
2024年6月12日
今回は、施設の食事についてご紹介させていただきます。
毎月1回、全国の「※100年フード」が提供されます。
今回は6月12日の夕食に提供いたしまいた。
今回提供されたのは「金山寺味噌」です。
原型は中国から伝わった、径山寺味噌(ぎんざんじみそ)が原型となっているそうです。
夕食後提供した際にご入居者様からは
「金山寺味噌は昔実家で作っていてよく食べた」
「今日は豆腐に乗っけているけれど、家は胡瓜にかけたり、ご飯にかけてお茶づけにしていた」
「昔は嫌いだったけど、今食べると美味しく感じる」など たくさんの意見をもらいました。
また、その話題で夕食後はリビングで盛り上がっていました。
食事や、住んでいた地域などで語らい合うご入居者様たちの笑顔がとても印象に残りました。
今後も、おいしいお食事を引き続き提供して、皆様においしく楽しい時間を提供していきたいです。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
