介護付きホーム(介護付有料老人ホーム)SOMPOケア ラヴィーレ勝田台ホームだより

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寿司キャラバン その③

2023年3月9日

お粥を使ったお寿司は、職人さんは握れないので

厨房主任による、お粥をつかったお寿司です。

本当にすごいです。

どの食形態の方も、味はもちろん、見た目も大事に作ってくれています。

年を重ねても食べられるように、そしてその方の食欲に繋がるようにと

日々プライドを持って作ってくれています。

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