桜のパウンドケーキ
2017年4月7日
おやつからも季節を感じていただきたい。
春をおやつから感じていただきたい。
厨房スタッフの思いから、勝田台オリジナルおやつが始まりました。
初回となる4月は「さくらのパウンドケーキ」です。
生地には桜の塩漬けを練りこみました。
話は変わりますが、
4月4日は卯月御膳をご用意しました。
春野菜の胡麻和えや、筍の煮物、鰆の菜種焼きなどなど。
鶏のつくねに添える野菜にもひと手間。
軟菜食（写真左側。右側は常食）の野菜は茹で、トマトは皮をむいてあります。
当日、見学にこられた方も召し上がられ、
「母がほとんど全部食べられました。味に厳しく、美味しくないものは食べないんです」
と、好評でした。
受付時間 9：00 〜18：00（年末年始を除く）
